Rode bieten smoothie
Deze rode bieten smoothie is lekker fris en verkwikkend. Ik vind de combinatie van appel, komkommer en biet erg lekker. De banaan en de avocado zorgen voor een fijne zachte structuur. Rode biet geeft mij altijd veel energie, dus ik eet het graag als ik gesport heb.
Recept voor 2 personen
Tijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 3 gekookte bietjes
- 1 banaan
- 2 zoete appels
- 1 avocado
- 1/4 komkommer
- paar blaadjes munt
- 300 ml rijstmelk of water
Optioneel
- 3 stengels snijbiet (snijbiet staat bij mij in de moestuin en ik vind het erg lekker in deze smoothie)
Bereidingswijze
- Haal het harde stukje van de biet af en snijd de bieten, appels en komkommer in stukjes.
- Verwijder de schil van de avocado en banaan en doe ze in de blender.
- Doe de bietjes, appels, komkommer, de munt en de rijstmelk of water ook in de blender en pureer.
- Serveer de smoothie in mooie glazen en leg wat muntblaadjes op de smoothie.
Geniet ervan!
