Na een wat langere reis naar Nederland in combinatie met een strandvakantie, kwamen we weer terug in onze cottage in Engeland. ’s Ochtends gaven Charly en ik de kippen eten en gingen meteen even kijken hoe de moestuin ervoor stond.
Wat meteen opviel was dat er enorm veel snijbonen waren gegroeid, dus we begonnen allebei direct (in pyjama nog) de snijbonen te oogsten. Charly pakte haar eigen houten karretje, want die had al door dat er behoorlijk veel snijbonen waren om te plukken.
Het leuke van een teveel aan snijbonen is dat je ze weg kunt geven en je anderen daar erg blij mee maakt, dus onze Engelse buren kregen direct een goede voorraad. Een teveel kun je gemakkelijk invriezen, zodat je een voorraadje hebt. Daarvoor snijd je ze (voordat je ze invriest) schuin in kleine stukken, zodat je ze direct kunt koken als je ze nodig hebt.